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Información del proyecto

Ampliación de la herramienta de nutrición TransplanteDIETA con un generador de menús personalizados

J. Portela J. Pizarroso I. Lorente Benítez

Octubre 2025 - Noviembre 2025

Financiado por Hospital Clínico San Carlos


El objetivo de la colaboración propuesta es desarrollar e implantar una metodología para la generación automática de menús para los usuarios en base a sus características clínicas. Este desarrollo se implanta dentro de la herramienta TransplanteDIETA, que es una aplicación web de apoyo nutricional adaptada a personas con enfermedad renal crónica.

El sistema propuesto ofrece funcionalidades específicas, en concreto:
- Diseño del sistema de datos. Se define la estructura de la base de datos nutricional detallada y la base de datos de los menús, incluyendo los campos clave.
- Desarrollo del módulo de IA y Optimización: En esta fase se procede al desarrollo específico del módulo que permite generar los menús personalizados utilizando técnicas de Inteligencia Artificial y Optimización.

La aplicación está desarrollada en conjunto con el Hospital Clínico San Carlos en Madrid.


Resumen divulgativo: Aplicación web que apoya a personas con enfermedad renal crónica con recomendaciones alimentarias personalizadas según fase y tratamiento. Incluye un generador personalizados de menús dietéticos.



Técnicas utilizadas: Streamlit, Bases de Datos, Técnicas de Optimización, Text Analytics



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